Cumpleaños importante
19 recetas
Tarta de chocolate oscuro
ingredientes
personas
8
Galletas secas
160 gramos
Manteca, mantequilla
80 gramos
Chocolate fundido amargo
200 gramos
Cacao amargo
20 gramos
Ricota
250 gramos
Questo untable Philadelphia, queso crema
250 gramos
Azúcar blanca
120 gramos
Huevos
2 unidad
Vanillina
1 bolsita
Leche UHT entera
0.2 litro
Almidón de maíz, Maicena
50 gramos
postres de Italia
Tarta de chocolate oscuro
Tarta de chocolate oscuro
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Aquí está la versión chocolate de la famosa American Pie, tarta de queso. Una torta con un sabor muy fuerte, dedicada a los verdaderos amantes del chocolate negro!
preparación
paso 1
Coloque las galletas en un mezclador y agitar. Derretir la mantequilla y dejar enfriar unos minutos y añadir las galletas trituradas, mezclar con una cuchara hasta que haya creado un compuesto que se desmoronen.
paso 2
La grasa y la línea de una bandeja de horno, preferiblemente uno de los de la bisagra, con papel de hornear y el lugar en la parte inferior de la base por lo que es galletas de nivel con una espátula. Dejar enfriar en la nevera durante al menos 1 hora
paso 3
Mientras tanto dedicar al relleno: mezcle el queso ricotta (bien drenados) y el queso crema, la leche. Añadir el azúcar y los huevos y mezclar todos los ingredientes.
paso 4
Tamizar el polvo de cacao, almidón de maíz y la vainilla y añadir al compuesto que va a ser una crema bastante suave.
paso 5
Verter la crema obtenida sobre la base de galletas de nuevo y nivelado con una espátula. Hornear a 145 grados durante unos 50 minutos si tiene un horno de convección, de lo contrario a 165 grados durante unos 60 minutos.
paso 6
Una vez fuera del horno, dejar enfriar por completo y se dedican a la decoración. Puede elegir si optar por un simple chocolate negro fundido, preparar un glaseado de chocolate y crema, etc ....
