
maritozzi
postres de Italia - Calabria
Tazas pequeñas con crema de limoncello y fruta fragancia
Tazas pequeñas con crema de limoncello y fruta fragancia
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
pequeño postre delicioso y fragante de terminar la comida
Calentar la leche en una cacerola (no hervir). En un recipiente equipado con una bata las yemas de huevo con el azúcar, el almidón, la vainilla.
Retirar del fuego y añadir la leche ras en salsa cremosa (no todos), revolviendo constantemente, a fin de evitar la formación de coágulos. Vierta esta mezcla en el resto de la leche y poner todo en llamas.
Continúe revolviendo a fuego lento para espesar la crema. Apagar el fuego y añadir 3 cucharadas de Limoncello. Dejar reposar y enfriar la crema, y luego dividirlo en tazas.
Decorar con galletas y fruta de temporada. Dejar reposar en la nevera antes de servir.