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Tiramisú con duraznos, sin huevos!

ingredientes

personas

4

Mascarpone

250 gramos

Crema chantillí

250 gramos

Vainillas o Bizcochos de soletilla

100 gramos

Azúcar blanca

50 gramos

Duraznos

2 unidad

Agua

140 gramos

Azúcar blanca

10 gramos

Amaretto Disaronno liquore

10 gramos

postres de Italia

Tiramisú con duraznos, sin huevos!

Tiramisú con duraznos, sin huevos!

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tiramisú con duraznos, sin huevos!

¡Un ligero y fresco dolcetto, gracias a la presencia de fruta! Le aseguro que es una cena deliciosa y muy agradable que se ofrecerá en tazones individuales.

Tiramisú con duraznos, sin huevos! paso 1

paso 1

Si usa la sartén (20x15), necesitará más savoiardi y más melocotones para adornar y rellenar la tarta. He usado tazones bi-porción, pero también puedes hacerlos en una sola porción.

Tiramisú con duraznos, sin huevos! paso 2

paso 2

Además de batir la crema y trabajar firmemente el mascarpone con azúcar. Combinamos los dos compuestos trabajando con una espátula con movimientos de arriba a abajo, para no eliminar la crema. Deje descansar en la nevera mientras nos ocupamos del baño.

Tiramisú con duraznos, sin huevos! paso 3

paso 3

Cortamos un melocotón a la mitad, lo pelamos y fritamos antes de transferirlo a una cacerola donde hemos recolectado agua y azúcar. Encendemos la llama y dejamos que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, creando un jarabe.

Tiramisú con duraznos, sin huevos! paso 4

paso 4

Deje que se enfríe antes de agregar el licor. Nos trasladamos a un pequeño recipiente donde iremos a remojar nuestras galletas. Tomarán más tiempo que el café, aproximadamente treinta segundos por lo menos.

Tiramisú con duraznos, sin huevos! paso 5

paso 5

En lugar de este jarabe, también puedes usar jugo de fruta.

Tiramisú con duraznos, sin huevos! paso 6

paso 6

Cubra los ladyfingers con la crema y corte en cubos de medio melocotón, colocándolos entre las capas.

Tiramisú con duraznos, sin huevos! paso 7

paso 7

Siendo mi melocotón muy maduro, no agregué azúcar, si los tuyos estaban un poco verdes o preferidos más dulces, puedes macerar la fruta picada con una cucharadita de azúcar durante unos veinte minutos, drenándolos antes de agregarlos al pastel .

Tiramisú con duraznos, sin huevos! paso 8

paso 8

Cubra con una capa de ladyfingers empapada en jugo y con crema. Llené la crema, la dejé endurecer en el refrigerador y la decoré con algunos mechones con el saco un poche con la boquilla redonda y lisa, y algunas rodajas de melocotón de la mitad mantenidas a un lado.

Tiramisú con duraznos, sin huevos! paso 9

paso 9

Déjalo en la nevera por lo menos 2 horas antes de servir!

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