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compartes en

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas

ingredientes

personas

4

Huevos

3 unidad

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

Azúcar blanca

150 gramos

Leche entera

200 ml

Manteca, mantequilla

50 gramos

Levadura para dulces

1 bolsita

Peras

4 unidad

Nueces granuladas

80 gramos

Azúcar impalpable

a gusto

postres de Italia - Puglia

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas

Si te apetece un postre suave y delicioso, ¡el pastel de leche con peras y avellanas picadas es el postre perfecto para ti!

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas paso 1

paso 1

Lave las peras, pélelas y corte dos en cubos pequeños y dos en rodajas.

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas paso 2

paso 2

En una sartén pequeña, caliente la leche con la mantequilla, luego apague.

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas paso 3

paso 3

En un tazón, bata los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas paso 4

paso 4

Agregue lentamente la harina tamizada junto con el polvo de hornear tamizado.

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas paso 5

paso 5

Vierta la leche poco a poco con la mantequilla y mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas paso 6

paso 6

En este punto, agregue los cubos de pera y 60 gramos de avellanas picadas. Y mezclar con una cuchara de madera.

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas paso 7

paso 7

Coloque la masa en un molde para pasteles con mantequilla y enharinado, distribuya las peras en rodajas y la parte restante de las avellanas picadas.

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas paso 8

paso 8

Hornee el pastel a 180 grados durante unos 35/40 minutos. Haga la prueba del palillo de dientes para verificar su cocción.

Pastel De Leche Con Peras Y Avellanas paso 9

paso 9

Cuando esté cocido, retire el pastel del horno, déjelo enfriar, déle la vuelta y espolvoree con azúcar glas.

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