Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate
14 recetas
Tarta De Zanahoria Y Almendras
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
110 gramos
Almidón de maíz, Maicena
80 gramos
Azúcar de caña
160 gramos
Manteca, mantequilla
80 gramos
Zanahorias
150 gramos
Almendras
90 gramos
Levadura para dulces
1 bolsita
Canela en polvo
1 cucharita
Vanillina
1 bolsita
postres de Italia
Tarta De Zanahoria Y Almendras
Tarta De Zanahoria Y Almendras
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un pastel suave y sabroso para disfrutar en el desayuno o para rellenar con una deliciosa crema de mascarpone para una deliciosa comida después de la comida.
preparación
paso 1
Comience a preparar su pastel de zanahorias cortando finamente las zanahorias (también puede rallarlas) y sus almendras (o más bien la harina de almendras usada). Así que derrite la mantequilla en un baño María y deje que se enfríe.
paso 2
Separar las claras de huevo de las yemas y en un bol, con la ayuda de un batidor, batirlas con el azúcar hasta que queden transparentes y espumosas. Luego agregue la mantequilla, la canela y la vainillina, siempre batiendo.
paso 3
Luego agregue las almendras, las zanahorias y finalmente las harinas y levaduras previamente tamizadas. Mientras tanto, bate las claras de huevo con la adición de una pizca de sal.
paso 4
Con la ayuda de una espátula incorporó sus claras de huevo montadas en el resto de la masa, con movimientos lentos de abajo hacia arriba, para no desensamblar todo.
paso 5
Vierta la mezcla de su pastel de zanahoria en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
paso 6
Hornee en horno precalentado a 180 grados durante 30/35 min. Para asegurarse de que el pastel esté listo, pruebe el palillo de dientes. Una vez listo, deje que se enfríe completamente antes de sacarlo de la sartén y luego espolvoréelo con azúcar glas.
