10

compartes en

Cupcakes de vainilla con crema de leche

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 00

100 gramos

Azúcar blanca

80 gramos

Levadura para dulces

7 gramos

Aroma vainilla

un po'

Aceite de girasol

2 cucharas

Leche descremada

1 vaso

Fécula de papa

1 cuchara

Leche entera

100 ml

Crema fresca

100 gramos

Azúcar blanca

25 gramos

Aroma vainilla

un po'

Harina de trigo tipo 00

10 gramos

Huevos

1 unidad

postres de Italia

Cupcakes de vainilla con crema de leche

Cupcakes de vainilla con crema de leche

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Cupcakes de vainilla con crema de leche

Los ingredientes son suficientes para 2 tortas de 12 cm de diámetro. ¡Son suaves y deliciosos!

Cupcakes de vainilla con crema de leche paso 1

paso 1

En un tazón, bata el huevo con 80 g de azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

Cupcakes de vainilla con crema de leche paso 2

paso 2

Agregue el aroma de vainilla, aceite, un vaso de leche y 100 g de harina tamizada con levadura y almidón.

Cupcakes de vainilla con crema de leche paso 3

paso 3

Mezcle con un batidor y transfiera la mezcla a 2 moldes para pasteles que se pueden abrir hasta 12 cm de diámetro previamente engrasados.

Cupcakes de vainilla con crema de leche paso 4

paso 4

Hornee en un horno estático a 180 ° C durante aproximadamente 20 minutos (según la potencia del horno, ¡haga la prueba del palillo de dientes!)

Cupcakes de vainilla con crema de leche paso 5

paso 5

Mientras tanto, prepare la crema de leche: hierva 100 ml de leche en una cacerola.

Cupcakes de vainilla con crema de leche paso 6

paso 6

Una vez que llegue a ebullición, retire del fuego y agregue 25 g de azúcar, sabor a vainilla y harina tamizada mezclándola gradualmente con un batidor para evitar grumos.

Cupcakes de vainilla con crema de leche paso 7

paso 7

Transfiéralos nuevamente al fuego y déjelos espesar, revolviendo por unos minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Cupcakes de vainilla con crema de leche paso 8

paso 8

Mientras se enfría en otro tazón, la crema está batiendo. Una vez enfriado incorpora suavemente o 2 compuestos.

Cupcakes de vainilla con crema de leche paso 9

paso 9

Saca los pasteles y déjalos enfriar. Una vez enfriado, córtelo por la mitad y llénelo con la crema de leche y, si lo desea, espolvoree con azúcar glas. ¡Guárdelos en el refrigerador!

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