maritozzi
3 recetas
trenza suiza
ingredientes
personas
6
Harina de trigo tipo 00
500 gramos
Levadura de cerveza fresca
1 unidad
Leche parcialmente descremada
300 gramos
Azúcar blanca
10 gramos
Sal yodada
10 gramos
Manteca, mantequilla
50 gramos
Huevo, yema
1 unidad
panadería de Suiza
trenza suiza
trenza suiza
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
trenza suave de excelente pan para acompañar platos salados y dulces como las conservas o cremas con una excelente extiende Nutella !!
preparación
paso 1
Poner en un recipiente la harina, la levadura en polvo, el azúcar y la sal.
paso 2
Haga calentamiento de la leche y dejar que la mantequilla suavizar ... a continuación, añadir a la mezcla y amasar hasta obtener una masa suave mezcla y con cuerpo.
paso 3
Dejar reposar la masa durante aproximadamente 1 hora.
paso 4
Utilice la masa para formar una trenza y dejar reposar en una hoja ya de horno cubierta con papel de hornear durante aproximadamente 1 hora !!
paso 5
Pintar la superficie de la trenza con la yema de huevo y hornear aproximadamente 40 min x 200 Appetite gradi..Buon !!
