Cordero con guisantes
10 recetas
Trino de la carne de vaca con tortilla de hierbas
ingredientes
personas
5
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Alcaparras
1 cuchara
Ajo
1 diente
Cebollas
1 unidad
Tomates pelados en cubos
500 gramos
Perejil
1 ramita
Cebollín en polvo
a gusto
Huevos
4 unidad
Fontina
8 lonjas
Carne de res
300 gramos
Pancetta
50 gramos
segundo plato de Italia
Trino de la carne de vaca con tortilla de hierbas
Trino de la carne de vaca con tortilla de hierbas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Receta pasos muy rápidos y fáciles, pero unos pocos de un buen sabor.
preparación
paso 1
Golpe en un bol los huevos casi montándolos, lalbume y la yema debe ser perfectamente compatibles entre sí
paso 2
Se sazona con sal y pimienta y añadir el perejil y la cebolla picada finamente la hierba, revuelva para mezclar el mejor de todos los ingredientes.
paso 3
En una sartén añadir un dolio cable calentada previamente, cuando este se dispersa en toda la zona que vamos a verter la mezcla de huevo y hierbas.
paso 4
Ahora puede empezar a rellenar las rebanadas, stendiamole en el suelo y cada pieza de carne irá una loncha de tocino, un trozo de tortilla y queso.
paso 5
Vamos a cerrarlos, rodar y el bloqueo de la carne con un palo de madera o hilo de cocina.
paso 6
Nos condiremmo nuestros rollos con una salsa. A continuación, en una sartén calentar el aceite y saltear la cebolla, el ajo y las alcaparras.
paso 7
Cuando éstos se vuelven transparentes agregar los rollos y se doran en todos los lados. Después de que hayan llegado a un color marrón, añadir la salsa y cocer a fuego lento.
paso 8
Se sazona con sal y el plato está listo para ser disfrutado.
