Napolitano carnaval lasaña
segundo plato de Italia - Puglia
Trino de la mortadela con patatas
Trino de la mortadela con patatas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Las chuletas de mortadela son un plato inventado en los años 40, las personas pobres que no pueden comprar chuleta, si se hacen con mortadela, que cuestan mucho menos! pero hoy hacemos mortadela sin hambre, pero con el deseo!
preparación
paso 1
En un papel de cocina baja sobre las rebanadas de mortadela, en un bol batir los huevos y otros ingredientes con el calabacín picado,
paso 2
Formamos una masa es muy difícil, pero lo suficientemente suave, ayudando con una cuchara poner el 'masa para cada rebanada de mortadela,
paso 3
Li cerca de haz mo, que limpiar las patatas y por cuantas chuletas se dejan en rodajas, y no demasiado gruesa,
paso 4
En una sartén poner un poco de aceite y organizar las rodajas de patata, en cada uno de ellos se asientan las chuletas, las patatas restantes se asientan los anteriores.
paso 5
Terminamos la temporada con ajo y perejil y aceite de queso, añadir media taza de agua y hornear a 200 g hasta que estén dorados.