Risotto con gambas con sabor a cebollino
entradas de Italia
Troncos de papa pimientos amarillos al horno
Troncos de papa pimientos amarillos al horno
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un delicioso aperitivo, pero si podría ser también un plato de medios nutritivos y sustanciales
preparación
paso 1
Cortar la tapa superior de los pimientos, quitar todas las semillas y la parte blanca interior y luego lavar y convertirlos boca abajo para secar.
paso 2
Lavar, secar y limpiado de zanahoria y apio, luego picar finamente. Hacer lo mismo con los chalotes. Picar toda la carne con un robot.
paso 3
En una olla calentar 4 cucharadas de aceite de oliva y luego marrones los chalotes más alta de calor, a continuación, añadir la zanahoria y apio y cocinar por un tiempo todavía.
paso 4
Reducir el fuego, añadir la carne, poner la tapa, añadir un vaso de vino blanco seco y cocer a fuego lento durante 60 minutos.
paso 5
Mientras tanto hervir el arroz en una olla de agua salada, respetando el tiempo de cocción.
paso 6
Precalentar el horno a 200 grados. Con la salsa de arroz sazonado que previamente agotado y dejar de lado, mezclar bien y usar la mezcla para rellenar los pimientos
paso 7
Por último, añadir la mozzarella, cortado en trozos pequeños. Añadir sal y pimienta pimientos (si usted quiere poner una pizca de pimienta roja en lugar de pimienta, no es grande)
paso 8
disponerlas en una fuente de horno con la parte inferior ligeramente engrasado de aceite de oliva y se espolvorea con pan rallado. Rociar con un poco de aceite, espolvorear con el resto de pan rallado y hornear durante 50 minutos.
paso 9
Retirar del horno y servir caliente.