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compartes en

Panecillo. Una masa, cuatro variantes

ingredientes

personas

16

Sal yodada

1 pizca

Levadura para dulces

1 unidad

Gotas de chocolate fundido vegano

150 gramos

Azúcar blanca

200 gramos

Huevos

3 unidad

Manteca, mantequilla

190 gramos

Leche entera

200 ml

Harina de trigo tipo 00

380 gramos

postres de Italia

Panecillo. Una masa, cuatro variantes

Panecillo. Una masa, cuatro variantes

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panecillo. Una masa, cuatro variantes

La misma masa, se puede lograr incluso el cacao, o abigarrado con el corazón o crema de avellanas.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 1

paso 1

Deje unos minutos fuera de la manteca de nevera, para que sea más suave y más fácil de trabajar.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 2

paso 2

Una vez que ammorbiditosi amasa con el azúcar durante unos minutos, usando la batidora eléctrica, hasta que la mezcla esté cremosa y suave.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 3

paso 3

Reino continuación, los huevos (se agrega el siguiente óvulo sólo cuando el anterior está bien construido) y, revolviendo constantemente, incluso añadir la leche.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 4

paso 4

Trabajar la mezcla con el batidor hasta obtener una masa suave, hinchado y homogénea.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 5

paso 5

En este punto, añadir poco a poco la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal y mezclar bien los ingredientes hasta que se obtiene es suave.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 6

paso 6

En este punto, los trozos de chocolate incorporados y se mezcla con una cuchara de madera o una espátula para distribuir uniformemente.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 7

paso 7

Para magdalenas cacao: una vez que la harina incorporado, levadura y una pizca de sal a la mezcla de añadir dos / tres cucharadas de polvo de cacao sin azúcar (tamizada, de lo contrario se corre el riesgo de la formación de grumos en la masa.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 8

paso 8

En este punto se puede optar por añadir virutas de chocolate negro u otro. Yo, por ejemplo, he optado por hacer algo con chips de chocolate blanco

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 9

paso 9

(incorporandone una parte nell’impasto e aggiungendone altre in superficie) e altri semplici, senza gocce di cioccolato, con degli zuccherini in superficie.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 10

paso 10

Hornear a 180 ° C durante unos 20-25 minutos, por lo que la prueba de palillo de dientes como siempre para asegurar que se cocinan.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 11

paso 11

Si se cocinan, todavía se parece ligeramente dorado, todavía les queden pocos minutos en el horno para darle más colorido. Dejar enfriar y dejar .. conquistado por su bondad!

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 12

paso 12

Por magdalenas con crema de avellana: antes de hacer la masa de los panecillos, tome las tazas o un molde para bombones y verter en su interior una cucharadita de crema de avellanas.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 13

paso 13

Poner en el congelador para solidificar y, mientras tanto, preparar la masa de la magdalena. Llenar 2/3 de las copas, poner en el centro de una crema de chocolate y avellanas, cubrir con otra cucharada de masa

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 14

paso 14

Para variadas magdalenas: una vez que la masa hecha para sus magdalenas, dividir en dos cuencos del compuesto. En uno de los dos añadir dos cucharadas de cacao tamizado y mezcla bien.

Panecillo. Una masa, cuatro variantes paso 15

paso 15

Verter en sus tazas los dos cuerpos, es decir, uno de cacao blanco y una masa cucharada de hasta más de media llenarlos.

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