45

compartes en

Verduras rebozadas

ingredientes

personas

2

Aceite de semillas de girasol, para freir

1 taza

Sal yodada

1 pizca

Harina de trigo tipo 00

5 cucharas

Agua

a gusto

Berenjenas

2 mitad

Calabacín

2 unidad

acompañamientos de Italia

Verduras rebozadas

Verduras rebozadas

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Verduras rebozadas

Contorno sabrosa y crujiente!

Verduras rebozadas paso 1

paso 1

Cortar en juliana y colocar las verduras durante diez minutos en un recipiente con hielo por lo que será más nítida.

Verduras rebozadas paso 2

paso 2

Mientras tanto, preparar la masa mezclando con un batidor de agua y la harina para obtener una masa no demasiado líquido, añadir sal y dejar reposar durante 15 minutos en el refrigerador.

Verduras rebozadas paso 3

paso 3

legumbres secas, puré un poco a la vez en la masa, y empiezan a freír en aceite caliente.

Verduras rebozadas paso 4

paso 4

Una vez listo puré sobre una toalla de papel, añada sal al gusto y servir caliente. Apettito buena !!

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