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compartes en

Zapallos italianos rellenos al horno

ingredientes

personas

2

Calabacín

4 unidad

Ajo

1 mitad

Cebollas

1 mitad

Carne molida de res

50 gramos

Huevos

2 unidad

Queso rallado

4 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Caldo de pollo, caldo de carne

1/2 taza

platos únicos de Chile

Zapallos italianos rellenos al horno

Zapallos italianos rellenos al horno

con carne con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Zapallos italianos rellenos al horno

Exquisita receta, facil y nutritiva, tipica de Chile, se puede servir como plato único o con acompañamiento.

Zapallos italianos rellenos al horno paso 1

paso 1

Cocer los zapallos italianos en una olla con abundante agua por unos 10 a 15 minutos. Luego retirar, estilar y dejar enfriar.

Zapallos italianos rellenos al horno paso 2

paso 2

Mientras se enfrían los zapallos, en un sartén freír el aceite con el ajo y la cebolla picada, luego agregar la carne molida y el caldo.

Zapallos italianos rellenos al horno paso 3

paso 3

Mientras se cocina la carne, cortar los zapallos a lo largo en mitades, retirar el interior de estos con mucho cuidado de no romper la cáscara, y luego moler un poco con un tenedor.

Zapallos italianos rellenos al horno paso 4

paso 4

Agregar el interior de los zapallos al sartén con la carne, junto con los 2 huevos enteros y revolver bien.

Zapallos italianos rellenos al horno paso 5

paso 5

Una vez listo el relleno, se colocan las cascaras en una fuente para horno, se rellenan los zapallos y encima espolvoreamos el queso rallado. Se lleva al horno hasta que el queso quede gratinado. Retirar y servir.

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