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compartes en

aceite suave Panini

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 0

300 gramos

Harina de trigo tipo 00

200 gramos

Agua

300 ml

Malta de cebada

1 cucharita

Sal yodada

2 cucharitas

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Aceite de oliva virgen extra

60 ml

panadería de Italia - Sicilia

aceite suave Panini

aceite suave Panini

vegano con gluten

lista en

3 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

aceite suave Panini

El suave leudado ....

aceite suave Panini paso 1

paso 1

La masa y el primer levantamiento: calentar el agua en un recipiente grande, mezclar las harinas se desmoronan la levadura

aceite suave Panini paso 2

paso 2

Añadir la malta de cebada, agua L' y amasar el aceite y cuando se fusionó la levadura Añadir sal y continuar amasando

aceite suave Panini paso 3

paso 3

La mezcla obtenida, elástica y molliccio cubrirlo y lo puso en el horno con la luz encendida Haciendo lugar durante aproximadamente 2 horas

aceite suave Panini paso 4

paso 4

En segundo lugar: En un recipiente pequeño, poner un poco de harina 'Con la ayuda de la harina, formando rollos de 100 g. sobre

aceite suave Panini paso 5

paso 5

Colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear cubrirlos y volver a ponerlos en el horno aumentando durante 1 hora

aceite suave Panini paso 6

paso 6

Cocción: Precalentar el horno a 200 grados sándwiches Sui cepillar un poco de aceite de oliva hornear y cocinar durante 15-18 minutos

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