Albóndigas de pescado lectura
segundo plato de Italia
Albóndigas de pescado
Albóndigas de pescado
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
En mi casa hay un alimento tabú: los peces! Mi pareja que sólo come y come a mí hacer un favor! Pero es un alimento que, en mi opinión, no se puede perder. Esto hace que las proteínas pero especialmente omega 3. Cuando estoy tratando con el pescado con el tapón viene el problema. Así que he optado por una máscara el sabor y quitar las espinas de obstáculos. La solución obvia era hacer que las bolas de pescado!
preparación
paso 1
Comience, por lo tanto, con el cocinero el pescado entero. Me Lho al horno para darle ya uninsaporita. Entré en el vientre del pez limpiar una rodaja de limón, unas hojas de perejil y un poco de ajo.
paso 2
Cuando note que el ojo del pez se vuelve completamente blanco se puede considerar cocinado.
paso 3
Deje enfriar el pescado. Una vez fría Privatel de todas las espinas y la piel.
paso 4
Ponga la carne de los peces con perdón del juego de palabras en un recipiente con un diente de ajo, una ramita de perejil y 1/2 taza de leche.
paso 5
Con una batidora de inmersión para mezclar bien y añadir la pimienta y la harina de centeno de acuerdo con la compacidad del compuesto.
paso 6
Ponga el aceite a calentar y poco a poco entró en las albóndigas en la sartén. Dorar todos los lados y se vierte en un vaso de vino. Dejar evaporar y sal al gusto.
paso 7
Las bolas de pescado están listos. Buen provecho!