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alcachofas rellenas con salsa

ingredientes

personas

4

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Perejil

1 ramita

Ajo

1 diente

Salsa de tomate, sin sal

1 litro

Mozzarella

1 unidad

Parmesano rallado

100 gramos

Huevos

3 unidad

Pan rallado

200 gramos

Alcaucil

4 unidad

segundo plato de Italia - Puglia

alcachofas rellenas con salsa

alcachofas rellenas con salsa

vegetariano con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

alcachofas rellenas con salsa

Aquí están las alcachofas rellenas con mozzarella derretido en una cama de salsa de tomate, ¿qué quieres?

alcachofas rellenas con salsa paso 1

paso 1

Remojo en agua fría todo el pan seco, dejarlo hasta que no será completamente empapado en agua.

alcachofas rellenas con salsa paso 2

paso 2

Mientras tanto ajo limpia y colocar en una sartén con un poco de aceite de Edad. Añadir la salsa de tomate, una pizca de sal y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.

alcachofas rellenas con salsa paso 3

paso 3

Cuando el pan se empapa en agua, escurra bien y se desmoronan en un tazón.

alcachofas rellenas con salsa paso 4

paso 4

Tomar el pan rallado y añadir los huevos, el queso parmesano, una pizca de sal, perejil y mezclar bien todos los ingredientes.

alcachofas rellenas con salsa paso 5

paso 5

Limpiar una alcachofa en un momento privándola de los enchufes, las hojas exteriores duras y el tallo. Las alcachofas tendrán todos la misma altura, más o menos.

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alcachofas rellenas con salsa paso 6

paso 6

Después de limpiar las hojas bien abierta, a partir del centro y ayudando con un cuchillo quitar la parte central de lo que allimpasto Además de pan, huevos, queso y mixta.

alcachofas rellenas con salsa paso 7

paso 7

Tomar la alcachofa en el centro y poner un trozo de mozzarella, empujándolo bien en. Rellenar con la masa y presione tan bien. El resultado será hermoso compacto.

alcachofas rellenas con salsa paso 8

paso 8

Una vez que haya rellenado todos alcachofas, colocarlos en posición vertical, sujeta la parte superior del relleno, en la olla con la salsa.

alcachofas rellenas con salsa paso 9

paso 9

Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 ½ horas. Sirva caliente con una cucharada de salsa de tomate. Eso es todo!

alcachofas rellenas con salsa paso 10

paso 10

Deseando que puede servir las alcachofas en un plato de espaguetis con salsa de tomate utilizados para cocinar, tenedores en la mano, y Yum!

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