6

compartes en

Anchoas gratinadas

ingredientes

personas

4

Anchoas

400 gramos

Aceite de oliva virgen extra

40 gramos

Pane integrale

40 gramos

Pecorino

40 gramos

Ajo

1 diente

Perejil

1 ramita

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

entradas de Italia

Anchoas gratinadas

Anchoas gratinadas

con gluten con pescado con lactosa con grasas saludables

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Anchoas gratinadas

Muy sabroso plato excelente como aperitivo y como segundo plato. Las anchoas se encuentran entre los peces azules, abundantes en el mar Mediterráneo, ricos en omega 3, calcio y hierro.

Anchoas gratinadas paso 1

paso 1

Limpie a fondo las anchoas que deben estar muy frescas, eviscerar eliminando tanto la cabeza como el tapón central y lávelos.

Anchoas gratinadas paso 2

paso 2

En un tazón mezcle el pan desmenuzado con queso rallado, ajo picado y perejil, sal y pimienta.

Anchoas gratinadas paso 3

paso 3

Engrase el fondo de un molde para hornear con aceite de oliva en una sola capa, coloque las anchoas cerradas en un libro, agregue un poco de agua y espolvoree con las migajas de pan sazonado y el aceite.

Anchoas gratinadas paso 4

paso 4

Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 10-15 minutos hasta que se forme una costra crujiente y dorada.

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