pizza de rosquillas
10 recetas
Asador siciliana masa
ingredientes
personas
8
Huevos
1 unidad
Miel
10 gramos
Sal yodada
15 gramos
Azúcar blanca
10 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 ml
Levadura de cerveza fresca
25 gramos
Agua
250 gramos
Harina de manitoba
250 gramos
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
panadería de Italia - Sicilia
Asador siciliana masa
Asador siciliana masa
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Dough infalible para crear el clásico pizzas, cartocciate o cualquiera que sea el Asador siciliana!
preparación
paso 1
En primer lugar, llenar el recipiente con la harina planetaria, sal y aceite (o mantequilla o manteca de cerdo 50 g), disolver la levadura con el azúcar y el agua caliente
paso 2
Deje amasar durante diez minutos para conseguir unimpasto suave y elástica.
paso 3
Dejar crecer en un lugar caliente cubierto con un paño hasta que el volumen se duplica.
