Scaccia con tomate y berenjena
acompañamientos de Italia
Berenjena y salteado de puerros
Berenjena y salteado de puerros
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Los puerros y berenjenas salteadas son plato delicado y sabroso, con excelentes hamburguesas de verduras o arroz basmati simplemente.
preparación
paso 1
Lavar y cortar el puerro en rodajas y poner en una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra. Dejar que se ablande un poco.
paso 2
Mientras tanto, las berenjenas lavan y se cortan en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm por cada lado.
paso 3
Añadir la berenjena en la sartén con los puerros y las sal de inmediato, por lo que perdió en el agua de la cocción. Cocine a fuego lento con la tapa.
paso 4
Cocinar durante unos 10 minutos, volteando de vez en cuando en el principio. Luego continuar la cocción con la tapa, a fuego lento, con el fin de condensar.
paso 5
Allincirca después de 10 minutos será suave.
paso 6
Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra en bruto, a su vez, y servir. Eso es todo!