I limoncini
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Biscotti doppi
ingredientes
personas
6
Harina de trigo tipo 00
400 gramos
Harina de almendras
50 gramos
Azúcar blanca
100 gramos
Manteca vegetal
200 gramos
Leche de almendras
30 gramos
Mermelada
a gusto
postres de Italia
Biscotti doppi
Biscotti doppi
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Biscottini morbidi da farcire con la confettura che preferiamo, perfetti per il te!
preparación
paso 1
In una ciotola capiente raduniamo tutti gli ingredienti meno il latte e lavoriamo con le dita sino a creare dei pezzetti di burro grandi quanto un pisello. Aggiungiamo il latte poco per volta, vogliamo ottenere un composto che tenga la forma e non sia troppo morbido.
paso 2
Avvolgiamo nella pellicola e facciamo riposare in frigo per una mezzora se fosse troppo morbido. Altrimenti stendiamo ad uno spessore di 2-3 mm e tagliamo le nostre formine!
paso 3
Sistemiamo nella teglia foderata con carta forno e cuociamo per 10-12 minuti in forno caldo e statico a 180°.
paso 4
Facciamo raffreddare completamente prima di mettere la punta di un cucchiaino da te di confettura sul dischetto non forato, coprendo con quello forato così che si veda la confettura e.. mangiamo!
