doble capa Tarta de melocotones y frutas en conserva
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Galletas rellenas de mermelada
ingredientes
personas
4
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
Azúcar blanca
90 gramos
Aceite de girasol
100 ml
Huevos
1 unidad
Vanillina
1 bolsita
Levadura para dulces
2 cucharitas
Cáscara de limón rallada
2 cucharitas
Azúcar impalpable
1 cuchara
Mermelada
a gusto
postres de Italia - Puglia
Galletas rellenas de mermelada
Galletas rellenas de mermelada
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Si buscas dulces sin mantequilla, estas galletas rellenas de mermelada pueden ser la receta perfecta para ti!
preparación
paso 1
Para preparar galletas rellenas con mermelada, comience mezclando el aceite con el azúcar. A continuación, agregue el huevo y revuelva.
paso 2
Ahora agregue la harina tamizada, la vainilla, la cáscara de limón rallada y la levadura y mezcle rápidamente con las yemas de los dedos hasta obtener una masa suave.
paso 3
Envuelva la masa en el papel de aluminio y colóquela en la nevera para que descanse durante 30 minutos.
paso 4
Después del tiempo de descanso, vuelva a tomar la masa y extiéndala sobre una superficie enharinada. Cortar unos discos de hojaldre de unos 6 cm.
paso 5
Coloque una cucharadita de mermelada en el centro de cada disco.
paso 6
Cubra con un disco de masa ligeramente más grande y presione alrededor de los bordes para sellar la masa.
paso 7
Hornee las galletas en un horno precalentado y hornee a 180 ° C durante unos 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
paso 8
¡Saca las galletas del horno, déjalas enfriar, luego espolvoréalas con azúcar glas y sirve!
