Vegan wrap with tofu and veggies
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brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate
ingredientes
personas
1
Brócoli
100 gramos
Zanahorias
2 unidad
Aceitunas negras descarozadas
6 unidad
Alubias cannellinni
115 gramos
Salsa de soja
1 cucharita
Cebollín
3 gramos
Cúrcuma
3 gramos
Yogurt de soja
50 gramos
Aguacate
1 mitad
Jugo de limón
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
segundo plato de Italia
brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate
brócoli ensalada, frijoles y zanahorias con yogur y salsa de aguacate
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Puede ser un plato de acompañamiento, sino también una cena ligera pero sabroso!
preparación
paso 1
Cocer el brócoli vapor durante treinta minutos.
paso 2
Lavar pelar y cortar las zanahorias en juliana de espesor suficiente, ponerlos en una sartén con un poco de aceite de oliva, cebollino, la cúrcuma y la sal. Venitlato Hornear a 180 grados durante 20 minutos.
paso 3
Una vez listo, y se enfrió todos juntos (a un lado dos brócoli) y agregue los frijoles, aceitunas en rodajas y salsa de soja.
paso 4
Preparar la salsa triturando el brócoli con un tenedor y dejar de lado el aguacate, añadir el yogur, el jugo de limón y sal.
paso 5
Comer y servir con trocitos de pan o creackers al gusto (I crostini con linaza.) Buen provecho!
