Fideos con verduras
primer plato de Italia - Lombardia
Calabacín espaguetis con salsa de tomate
Calabacín espaguetis con salsa de tomate
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato delicioso, que sustituye a la masa muy bien, añadiendo ligereza. cocinados calabacín espagueti, con una buena salsa de tomate, y sobre todo sin aceite!
preparación
paso 1
Hervir una olla grande de agua. Verter la pasta en una cacerola, agregar la sal, añadir las especias de su elección (ya he indicado el perejil, pero puede cambiar) y deja hervir a fuego medio.
paso 2
Lavar y calabacín limpias (la dosis 4 se refiere a calabacín medianas y grandes, si son pequeños aggiungetene una pareja). Con la herramienta adecuada para spiralizzare, cortar los espaguetis.
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paso 3
Cuando el agua hierva, añadir la sal en abundancia: un poco más de lo que para la pasta tradicional. Sumergir entonces los dos minutos de cocción espaguetis y fechas de cuando el agua se reanuda de ebullición.
paso 4
Escurrir bien, añadir la salsa de tomate, remover y servir. Si lo desea, con un poco de gomasio o núcleos de almendras. Pero también son excelentes y sin.