Calabaza y patata croquetas
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chips de chuleta
ingredientes
personas
4
Pechuga de pollo
400 gramos
Huevos
3 unidad
Pan rallado
30 gramos
Agua
1 vaso
Harina de trigo tipo 00
30 gramos
Parmesano rallado
30 gramos
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Limones
1 unidad
Papas
600 gramos
Aceite de semillas de maní, para freir
1 taza
segundo plato de Italia
chips de chuleta
chips de chuleta
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Schnitzel del pollo de patata y hojas horneados.
preparación
paso 1
Pelar las patatas, cortar formación de hielo y sumergirlos en agua fría. En un bol batir los huevos con 1 cucharada de agua, queso y una pizca de pimienta.
paso 2
Sumergir los trozos de pollo en la harina, luego por huevo batido y pan rallado. Llevar a la temperatura del aceite y freír las chuletas convirtiéndolos sólo una vez.
paso 3
Escurrir y les sal, a continuación, poner en el horno a 170 grados y mantener caliente. Escurrir las patatas, secarlas bien y friggetene pocos a la vez en el aceite caliente.
paso 4
Cuando estén doradas y crujientes, escurrir, condimentar con sal y servir con las chuletas. Un placer acompañado el plato con rodajas de limón.
