¡Los abrazos!
postres de Italia
Ciambellone el café y el cacao
Ciambellone el café y el cacao
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El café y el cacao rosquilla es un postre que conquista el paladar por su intenso aroma y café fuerte. Una sola rebanada le dará energía para empezar el día
preparación
paso 1
Preparar el café y dejar que se enfríe. Batir con una batidora eléctrica el azúcar con los huevos, añadir al ras con aceite o mantequilla derretida previamente, hasta que alcance una consistencia cremosa.
paso 2
Añadir el café frío y mezclar de nuevo.
paso 3
Mientras tanto precalentar el horno a 175 ° C en un modo estático, untado con mantequilla y enharinado un molde de anillo retirar gradualmente todo el exceso de harina.
paso 4
En otro recipiente tamizar la harina, almidón de patata, polvo de hornear y el cacao en polvo, mezclar bien todos los ingredientes y mezclar suavemente cremosa siempre con látigos.
paso 5
Mezclar bien antes de añadir más harina. Al final obtendrá un cremoso, ni demasiado gruesa ni líquido. Verter en el molde y hornear a 180 grados durante unos 35 minutos.
paso 6
NO abrir el horno antes de que sea pasado media hora, debido a que la torta tiene que terminar el proceso de fermentación. Después de 35 minutos de todos modos siempre hacer la prueba de palillo de dientes, si sale limpio el pastel está listo.
paso 7
Retirar del horno, dejar enfriar y deforme suavemente y luego espolvorear con azúcar glas y servir.