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compartes en

Corazón de polenta con pesto

ingredientes

personas

2

Harina para polenta

60 gramos

Agua

240 ml

Salsa de tomate fresco, casera

250 ml

Tomatitos

8 unidad

Ricota

100 gramos

Albahaca

6 hojas

Tomates secos en aceite

4 unidad

Pistachos granulados

5 gramos

platos únicos de Italia

Corazón de polenta con pesto

Corazón de polenta con pesto

vegetariano con gluten con lactosa con nueces fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

55 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Corazón de polenta con pesto

Una idea voraz para servir polenta

Corazón de polenta con pesto paso 1

paso 1

Empezamos a preparar pesto.Tagliare finamente la cebolla y dorarla en una sartén con aceite de oliva. Añadir los tomates cortados en cubos y cocinar por 5 minutos.

Corazón de polenta con pesto paso 2

paso 2

A continuación, añadir el puré de tomate, sal, añadir el pimiento rojo y albahaca y cocinar por 20 minutos. Después de 20 minutos, añadir el queso ricotta y cocinar por otros 15 minutos.

Corazón de polenta con pesto paso 3

paso 3

Batir entonces todo con una batidora de inmersión. Para la polenta, en una cacerola ponga a hervir el agua con sal, añadir la harina de polenta al ras y cocinar por 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Corazón de polenta con pesto paso 4

paso 4

Después de la cocción de la polenta trasferiamola en un molde en forma de corazón engrasado. Hornear a 200 ° durante 10 minutos y los últimos 3 minutos en el modo de parrilla.

Corazón de polenta con pesto paso 5

paso 5

Servimos polenta, pesto, tomates secos y un puñado de pistachos picados.

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