Risotto con mejillones y almejas
52 recetas
croquetas de cardos
ingredientes
personas
1
Pan rallado
a gusto
Harina integral
5 cucharas
Caldo vegetal
a gusto
Miga de pan
200 gramos
Ajo
1 diente
Cebollas
1 unidad
Ají picante
a gusto
Cardo
500 gramos
segundo plato de Italia
croquetas de cardos
croquetas de cardos
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
De croquetas fuera de lo común! Muy aromático y delicioso para comer al día siguiente! :
preparación
paso 1
Limpiar a fondo los cardos y hervir con 2/3 piezas de hinojo, la adición de agua una pizca de bicarbonato de sodio, sal y limón en un dividido 4 después de la cocción.
paso 2
Una vez elegido, corte los cardos y ponerlos en la licuadora, añadir el pan de trigo remojado en caldo, el ajo y la cebolla y mezclar.
paso 3
Transfiera la mezcla a un bol y añadir 5 cucharadas de harina y pimienta.
paso 4
Tomar la masa con las manos y limpie las migajas para formar una croqueta parecerá demasiado blanda pero les aseguro que una vez colocado en aceite caliente tendrá una consistencia más compacto
paso 5
Verter el aceite en una sartén y freír las croquetas calientes vez hasta dorado deseado! :
paso 6
PD: Los cardos son 3 pines, la lista de ingredientes que puso 500 gramos porque me dio la oportunidad de entrar en la unidad!
