Tarta de fresa
postres de mundo
Tarta de mermelada sin mantequilla y huevos
Tarta de mermelada sin mantequilla y huevos
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La tarta de mermelada sin mantequilla y huevos tiene una base 100% integral. Rápido de preparar, es más ligero y sin lactosa.
preparación
paso 1
En un tazón grande mezcle la leche de almendras o de soya con el vinagre de manzana y deje reposar.
paso 2
Combina por separado la harina, el polvo de hornear y la cúrcuma. Mezclar con un tenedor para mezclar los ingredientes.
paso 3
Cuando la leche combinada con el vinagre ha formado muchos copos pequeños (una señal de que la cuajada ha tenido lugar), agregue el azúcar y el aceite. Mezcle rápidamente con las manos y luego agregue un poco a los ingredientes secos.
paso 4
Trabaja la masa muy rápidamente con la punta de los dedos para que quede suave y no pegajosa. ¡Este pequeño pastel no necesita descansar para que podamos preparar la tarta de inmediato!
paso 5
Corte una hoja de papel pergamino para que cubra perfectamente el fondo y los bordes de la sartén. Enharina ligeramente el centro, luego coloca 2/3 de la masa. Estírela con un rodillo hasta que la masa tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
paso 6
Transfiera la masa a la sartén, vierta la mermelada dentro y extiéndala para obtener una capa homogénea.
paso 7
Con la masa restante, decora la superficie de la tarta como prefieras. Lo hice de la manera más clásica, haciendo tiras de pasta que luego crucé.
paso 8
Hornee la tarta en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos y espere a que se enfríe antes de servir.