arroz inflado de chocolate
postres de Italia - Umbria
el chocolate figuras costra
el chocolate figuras costra
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Higos cubiertos de mousse de chocolate con queso dulce y avellanas
preparación
paso 1
Lavar los higos. Secarlos bien y ponerlos en el congelador durante 10 minutos-15 minutos.
paso 2
Disponer en tres tazas / tazones las tres variantes de corte de chocolate en cubettiin una cuarta ciotolina las avellanas. NB: las tuercas puede estar sustituido con de almendras o pistachos picados.
paso 3
Fundir el chocolate en el microondas. - un minuto a media potencia - regolandovi dependiendo de su horno. Como alternativa, puede derretir el chocolate en un cazo colocado en un baño de agua. NB: girar a menudo.
paso 4
Con la dosis indicada será dos higos por tipo de chocolate. Comience a fundir el chocolate, continuar con el chocolate con leche y chocolate blanco pasado.
paso 5
Método: Remojar a la mitad en el chocolate derretido una higuera a la vez, sujetándolo por el tallo - ver foto -. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Decorar con avellanas troceadas.
paso 6
Dejar solidificar el chocolate. Para la crema Philadelphia se utiliza como el único edulcorante avanzada chocolate blanco que se mezcla con el queso cuando todavía es líquido.
paso 7
Impiattamento. Servir acompañado de higos con crema de Philadelphia. Reducir a la mitad uno de los dos higos proporcionados cada uno y en cada mitad decorar con una ramita de queso crema.
paso 8
Como alternativa, puede servir a dos higos enteros con un poco de crema en el plato.
paso 9
Si te gusta la receta, puede seguirme en Instagram lidiaunderscoresivolella. Dicho así y me escribo .... Voy a insertar con el placer de la receta con los procedimientos en el blog OREEGANO.