parmesana quiche
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EL PARMIGIANA MICHELE
ingredientes
personas
2
Berenjenas
1 unidad
Tomates para ensalada
4 unidad
Mozzarella para pizza
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal rosa
a gusto
Orégano
a gusto
platos únicos de Italia - Lombardia
EL PARMIGIANA MICHELE
EL PARMIGIANA MICHELE
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una ligera revisión de parmesano de la mano de mi compañero. De comer con sus ojos.
preparación
paso 1
Cortar la berenjena en rodajas finas y salados suficiente preparar en un colador. Mientras tanto cortar los tomates y mozzarella en rodajas finas y espolvorear con el orégano, el aceite de oliva y una pizca de sal.
paso 2
Precalentar el horno a 140 grados. Coloque las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear sin aceite y hornear durante unos 30 minutos.
paso 3
Engrase ligeramente un molde para hornear y vidrio empezaron a construir sus torres: berenjenas, tomates, mozzarella. Por lo general, voy a construir 3 o 4 capas ... Usted apreciará entonces ...
paso 4
Final con un poco de queso parmesano. Hornear de nuevo, aunque la activación de la parrilla. Dejar ir por otros 10 minutos. Servir con aceite de oliva crudo y orégano al gusto.
