pechuga de pollo con limón y miel verduras
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filete de salmón braseado con pistachos picados
ingredientes
personas
1
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Pimienta
a gusto
Zanahorias
1 unidad
Cebollín
2 gramos
Pistachos
15 gramos
Salmón
180 gramos
segundo plato de Italia
filete de salmón braseado con pistachos picados
filete de salmón braseado con pistachos picados
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
A muy sabrosa receta que combina dos ingredientes con propiedades reconocidas beneficiosos: el salmón, rico en omega 3 y poliinsaturadas, que algunos estudios contribuyen a la prevención de pistachos cancerosas que contienen antioxidantes útiles en la reducción del colesterol y la presión arterial. Y en el bote un juego de contrastes que se aprecia no sólo en colores: pistachos crujientes, de hecho, hacen hincapié en la suavidad de salmón braseado. #intothefitness
preparación
paso 1
Se desliza y picado en trozos de pistachos tostados, para que pueda obtener un grano bastante irregular y no demasiado fino y ponerlo a un lado.
paso 2
Verter el fondo de una sartén una película de aceite de oliva y la colocación se encuentra el filete de salmón con la piel en contacto con la sartén.
paso 3
Cocine a fuego alto hasta que vea que la piel se desprende fácilmente de los peces, gire suavemente el hilo a fin de no romperla y hacer dorar el otro lado, mientras que la limpieza de la piel.
paso 4
Macina de pimienta fresca directamente sobre los lados del pescado en la sartén y espolvorear un puñado de cebollino picado.
paso 5
Combinar los pistachos desmenuzadas de giro con cautela salmón para cubrirlo por completo con el grano.
paso 6
Mientras que el exterior del salmón se dora junto con pistachos, limpiar una zanahoria, palos ricavane y formar un manojo atar con una cadena de cebollino fresco.
paso 7
El interior de los peces debe ser suave, por lo que no deja al fuego durante mucho tiempo: la transferencia de un buen plato de la porción que cubre el filete con la picada tostado.
paso 8
Acabar de decorar la presentación con las zanahorias y las cebolletas.
