En alcachofas rellenas de anchoas En Siciliana
primer plato de Italia - Sicilia
pasta fusilli con coliflor y pan rallado
pasta fusilli con coliflor y pan rallado
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El fusilli con coliflor y pan rallado son un primer plato muy sabroso y muy fácil y rápido de hacer, un gran plato a preparar para los que quieren comer un poco de verduras sin sacrificar el sabor.
preparación
paso 1
Limpiar la coliflor quitando el tallo y las hojas. Dividir las florecillas y enjuague a fondo, a continuación, hervir durante unos 10 minutos.
paso 2
Después de que el tiempo de cocción, recogerlos con una espumadera y dejar escurrir bien. Ponga a un lado el agua de cocción, ya que posteriormente será utilizada para hervir la pasta.
paso 3
Mientras tanto pasar a la limpieza de anchoas, que deben ser cuidadosamente enjuaga y luego se divide por la mitad, retirar el hueso central.
paso 4
En una cacerola grande, dorar los dientes de ajo y el chile con un poco de aceite. Añadir las anchoas y los derretirá con la ayuda de una cuchara de madera.
paso 5
También añadir la coliflor bien drenado y aplastar con un tenedor, y luego hacer cocer durante unos 5-10 minutos.
paso 6
Hervir la pasta en el agua de cocción de la coliflor y, mientras tanto, tostar el pan rallado en una sartén a fuego lento, con cuidado para que se mezcle con frecuencia para que no se queme.
paso 7
Aparte un poco de agua de la cocción, el cual será utilizado más adelante para agitar la pasta. Cook y la pasta, escurrir y verter en la sartén con la salsa.
paso 8
Encienda la llama y mezclar los ingredientes, se agita vigorosamente, a continuación, añadir la miga de pan tostado y el queso rallado, con un cucharón del agua de cocción.
paso 9
Servir a completar con un poco de pimienta '.