fragantes flores pequeñas
postres de Norte América
Galletas de chocolate, menta, galletas!
Galletas de chocolate, menta, galletas!
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¡Los clásicos bizcochos americanos, con sabor a menta fresca!
preparación
paso 1
Primero derretimos la mantequilla a fuego lento, apagamos el fuego y ponemos las hojas de menta en infusión. Los dejamos por cerca de veinte minutos.
paso 2
En el recipiente vierta los azúcares y filtre la mantequilla en el colador, presionando las hojas con una cucharadita (no demasiado, de lo contrario el aroma es demasiado fuerte).
paso 3
Montamos todo con un batidor. Agregue la harina y trabaje con la cuchara de madera, hasta que se absorba casi por completo.
paso 4
En este punto, agregue las gotas y trabaje con sus manos.
paso 5
Colocamos en la nevera durante media hora, la masa tiene que endurecerse. Mientras tanto, caliente el horno a 180 grados. Forramos la sartén con papel pergamino y con la masa fría, formamos bolas.
paso 6
He cocinado 8 para hornear, tienden a extenderse en la cocina, por lo que es bueno dejar un montón de espacio entre los bizcochos. En un horno caliente por 10-15 minutos. Deben ser dorados a los lados, luego repito, si los quieres más crujientes, déjalos más tiempo, ¡pero revísalos a menudo!
paso 7
Deje que se enfríe durante 2 minutos en la sartén y luego muévalo a una rejilla de alambre.