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Ensalada tibia!

ingredientes

personas

2

Porotos corona

250 gramos

Rúcula

40 gramos

Tomatitos

100 gramos

Jamón crudo

2 lonjas

Mozzarella

125 gramos

Baguette

1 unidad

platos únicos de Italia

Ensalada tibia!

Ensalada tibia!

con carne con gluten con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ensalada tibia!

¿Cómo hago chic la ensalada. Una armonía de sabores, texturas y temperaturas que hace que este plato sea delicioso y que, si se sirve correctamente, se vuelve elegante.

Ensalada tibia! paso 1

paso 1

Primero nos ocupamos de los picatostes. Corte la baguette en rebanadas un poco más de medio centímetro, extienda en una sola capa sobre la sartén y deje que se dore a 200 grados. ¡Cuídalos porque se queman en un momento!

Ensalada tibia! paso 2

paso 2

Una vez cocidas, las pillo en un lado con aceite, para que estén sazonadas uniformemente sin usar demasiado aceite. Una pizca de sal y guardar a un lado.

Ensalada tibia! paso 3

paso 3

Cortar los tomates por la mitad, también podemos variar el corte, por el lado largo y por el lado corto, para dar más movimiento. Cocinemos en una sartén caliente durante 2 minutos, antes de agregar los frijoles, calentemos durante otros 2 minutos y mantengamos a un lado.

Ensalada tibia! paso 4

paso 4

Sazonamos el cohete con un poco de aceite o, como he hecho, podemos mantenerlo natural. Sazone con una lágrima de aceite los tomates y los frijoles, una pizca de sal y bata el plato.

Ensalada tibia! paso 5

paso 5

En un bol coloque el cohete en la parte inferior, cubra con frijoles y tomates, luego intercale con trozos de mozzarella y jamón ricciolini. Servir con crutones por separado.

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