rica lasaña
31 recetas
lasaña primavera
ingredientes
personas
5
Lasaña
500 gramos
Tomates pelados en cubos
500 gramos
Salsa de tomate en frasco, sin sal
500 gramos
Arvejas
1 taza
Habas crudas
1 taza
Espárragos de campo
200 gramos
Cebolla colorada
3 unidad
Albahaca
4 hojas
Harina de trigo tipo 00
2 cucharas
Leche entera
500 gramos
Nuez moscada
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Mozzarella
250 gramos
Parmesano rallado
5 cucharas
Flores de calabaza
8 unidad
panadería de Italia
lasaña primavera
lasaña primavera
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
ono logrado encontrar los guisantes y habas, espárragos y no hay escasez también llegaron las primeras flores de calabacín, así que tenemos una buena lasaña primavera. También puede agregar otros vegetales, pero recomiendo que sin duda pone guisantes frescos, espárragos y flores de calabacín!
preparación
paso 1
Comienza con la apertura y limpieza de los guisantes y habas. Tenga cuidado, los granos se pelan. Entonces también limpiar los espárragos y cortar en trozos pequeños, dejando a un lado las puntas.
paso 2
Cortar la cebolla en rodajas y ponerlas a freír en una sartén con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal, a continuación, añadir los guisantes y espárragos, sin puntas.
paso 3
Freír un poco, a continuación, añadir el puré de tomate, pelado y se estiró con un poco de agua.
paso 4
Poner unas hojas de albahaca, revolver y dejar ir hasta que la salsa haya espesado, pero no demasiado.
paso 5
Para la salsa poner la harina en un cazo a continuación, añadir al cable siempre la leche, revolviendo con un batidor de mano.
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paso 6
Cuando la harina se disuelva por completo, poner la olla en la estufa, a fuego moderado, revolviendo constantemente, se deja espesar.
paso 7
Sólo se espese retirar la sartén del fuego y añadir la sal y la nuez moscada.
paso 8
En este punto podemos empezar a componer la lasaña. Tome una fuente de horno y imburratela.
paso 9
ul fondo se coloca un poco de salsa bechamel y, a continuación, la primera capa de masa, salsa, salsa bechamel, queso mozzarella, parmesano, las puntas de los espárragos y calabacín flores abiertas ..
paso 10
Continuar hasta que esté allí justo por debajo del borde de la sartén. Terminar la capa superior con un buen puñado de queso parmesano rallado.
paso 11
Hornear la lasaña en un horno precalentado a 220 ° C durante 30 min estática cubierto de papel de plata, después de 20 minutos retire el papel de plata en una forma tal que crea una costra.
