Mooncake aperitivos ...
postres de Italia
Magia pastel sin mantequilla a cacao y el café ... !!!
Magia pastel sin mantequilla a cacao y el café ... !!!
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Fue mucho tiempo que quería probar a hacer este pastel, siempre me ha intrigado a una consistencia especial, es un mágico dulce que el líquido se convierte en sólido y se separa en dos capas, es un postre perfecto con un sabor aromático de café, tratar de impresionar usted también !!!
preparación
paso 1
En primer lugar, romper los huevos y dividir las yemas de las claras, inserto el primero en la licuadora junto con el azúcar moreno y mezclar hasta que se convierta en espumoso.
paso 2
Mientras tanto, calentar ligeramente la leche (no debe ser caliente caliente) y hacia ras con las cuchillas en movimiento junto con el aceite y el café que previamente preparado, inserto también, la harina,
paso 3
cacao y tamizada pizca de sal y transferir la mezcla en un ciotola.Monto las claras de huevo a punto de nieve no con la mitad de una cucharadita de vinagre, debe ser bastante líquido
paso 4
e incorporarlas suavemente a la mezcla de la alto.Verso parte inferior en un molde para pan forrada con papel pergamino mojado y exprimido.
paso 5
Cocine en el horno a 170 grados durante una hora (todo depende de la potencia del horno si se desea se puede extender a los 10 minutos de cocción para mí no es servido).
paso 6
Os dejo enfriar y yo estoy en el refrigerador durante 2 ore.La corte en cuadrados y espolvorear la superficie de azúcar glas.