Mantequilla Chocomani Casera
acompañamientos de Chile
Mantequilla de frutos secos
Mantequilla de frutos secos
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Ocupando solo frutos secos logras una mantequilla exquisita, 100% natural y hecha por ti!
preparación
paso 1
Necesitas una licuadora/procesadora.
paso 2
El fruto seco siempre tiene que ir tostado paa que suelte sus aceites naturales y se forma la mantequilla.
paso 3
Es por esto que el mani, que por lo general lo venden ya tostado, solo lo agregas a la licuadora y procesas en pulsaciones intermitentes para no dañar la maquina. El proceso es como de 5-7 min
paso 4
Para las almendras, que por lo general venden al natural, se tuestan en el horno, para que sea mas homogeneo el tostado, por unos 13-15 min. A 200gradosC.No mas que esto.
paso 5
Ten mucho ojo, pasado unos segundos se pueden quedar y despues la mantequilla queda amarga.
paso 6
Una vez media frias las almendras se licuan y es el mismo proceso con el mani!
paso 7
Los dejas en un pote de vidrio y te duran aprox 3 semanas. Pero si eres de las mias te duraran 5 dias...