Berenjenas a la parrilla
entradas de Italia
Berenjenas picantes
Berenjenas picantes
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una receta con sabores fuertes cuya bondad te dejará asombrado
preparación
paso 1
Para preparar las berenjenas picantes primero debe lavar y cortar las berenjenas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de espesor.
paso 2
Usando una placa o una sartén, ambas con una temperatura y temperatura altas, ase las rebanadas en ambos lados para cocinarlas de manera uniforme.
paso 3
Limpia los dientes de ajo y córtalos en rodajas muy finas. Haz lo mismo con el chile, cortándolo en rondas de aproximadamente 3-4 mm de grosor.
paso 4
Tome un recipiente con un sello hermético y cubra la base con una capa de berenjenas. Ponga unas rodajas de ajo y algunas rodajas de chile con 2-3 cucharadas de aceite y 1-2 cucharadas de vinagre de manzana.
paso 5
Continúe alternando las berenjenas con ajo y chile, cubriéndolas con aceite y vinagre hasta que las verduras estén completas. Luego, déjelo reposar durante 4-5 horas en el refrigerador y sirva estas condimentadas y súper picantes berenjenas como guarnición.
paso 6
Los amamos en casa y no duran más de un día, pero si no los consumes en un solo día, los mantendremos en la nevera cubiertos con aceite durante 2-3 días.