14

compartes en

merengues

ingredientes

personas

10

Huevo, clara

150 gramos

Azúcar blanca

450 gramos

postres de Francia

merengues

merengues

vegetariano con huevos

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

merengues

Dulces y desmenuzables, se pueden rellenar con crema, cubrir con chocolate o como prefiera.

merengues paso 1

paso 1

En un bol, poner la clara de huevo con 15 g de azúcar; Batir y, después de unos instantes, agregar 135 g de azúcar; Monte de nuevo a alta velocidad durante al menos 1 minuto. Luego, en dos tiempos, incorporamos los otros 300 g de azúcar.

merengues paso 2

paso 2

Ensamble hasta obtener una masa consistente y brillante, tomará aproximadamente 10 minutos. Transfiera la mezcla a una bolsa de pastelería y haga los merengues en una hoja de papel pergamino.

merengues paso 3

paso 3

Espolvoree con azúcar glas y hornee a 80-100 ° con la puerta del horno recién abierta. Cocinar por un par de horas; Apague y deje enfriar en el horno durante toda una noche.

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