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compartes en

mermelada de albaricoque

ingredientes

personas

20

Limones

1 unidad

Azúcar blanca

500 gramos

Damascos

2000 gramos

conservas de Italia

mermelada de albaricoque

mermelada de albaricoque

vegano

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

mermelada de albaricoque

La mermelada de albaricoque es muy fácil de preparar y el resultado es sabroso.

mermelada de albaricoque paso 1

paso 1

Los ingredientes son para 6 frascos de vidrio de 250 g. Es importante elegir los albaricoques maduros y si está presente de las imperfecciones en la superficie, simplemente eliminarlos con un cuchillo.

mermelada de albaricoque paso 2

paso 2

Lávese muy bien los albaricoques y secarlas con una toalla, teniendo cuidado de no maltratar

mermelada de albaricoque paso 3

paso 3

A continuación, abrirlos por la mitad con los dedos o con un cuchillo para quitar las piedras y algunas pequeñas imperfecciones.

mermelada de albaricoque paso 4

paso 4

Para ir más rápido antes de quitar todas las piedras y poner los albaricoques en un cuenco, durante este tiempo, preparar el bote que le da la bienvenida de una manera fácil para cocinar.

mermelada de albaricoque paso 5

paso 5

Coloque la olla en la escala, restablecer y verter albaricoques. Teniendo en cuenta el peso que tiene que proporción del azúcar.

mermelada de albaricoque paso 6

paso 6

Si usted tiene 2 kg de albaricoques, añadir 500 g de azúcar, pero si no son más que un peso diferente al 25% a conocer la cantidad de azúcar.

mermelada de albaricoque paso 7

paso 7

Ejemplo: tienes 1,7 kg de albaricoques, añadir 425 g de azúcar.

mermelada de albaricoque paso 8

paso 8

Así que juntos la cantidad necesaria de albaricoques de azúcar, añadir el jugo de limón y mezclar bien.

mermelada de albaricoque paso 9

paso 9

Poner al fuego y llevar a ebullición, mantener a fuego muy bajo y cocine a fuego lento unas dos horas, revolviendo ocasionalmente.

mermelada de albaricoque paso 10

paso 10

Mientras que el atasco se cocina, se puede proceder a la desinfección de latas y tapas, según lo indicado por las directrices del Ministerio de Salud.

mermelada de albaricoque paso 11

paso 11

De vez en cuando, el despido fue el atasco.

mermelada de albaricoque paso 12

paso 12

Su mermelada de albaricoque debe estar listo cuando se vierte un poco de 'compuesto con una cuchara en un plato, inclinándolo debe ser compacto

mermelada de albaricoque paso 13

paso 13

Si la gota se desliza lejos, continuar la cocción, revolviendo con frecuencia. Justo al lado de la mermelada debe ser colocado en los frascos.

mermelada de albaricoque paso 14

paso 14

Llenar cada frasco, dejando al menos 1 cm del borde del espacio. Tornillo de la tapa firmemente, dar la vuelta y dejar enfriar

mermelada de albaricoque paso 15

paso 15

Con el calor de la mermelada creará un vacío que mantendrá el producto ya.

mermelada de albaricoque paso 16

paso 16

Una vez que las latas se enfrían, a su vez con las hacia arriba del casquillo y comprobar si el vacío es exitosa:

mermelada de albaricoque paso 17

paso 17

pulse el centro de la tapa, si no se siente el clásico clic-clac, el vacío va a suceder.

mermelada de albaricoque paso 18

paso 18

De lo contrario se hervir los frascos en una sartén durante unos 30 minutos, con la tapa hacia arriba y cubierto con agua hasta la mitad frasco.

mermelada de albaricoque paso 19

paso 19

Luego tenemos que dejarlos secar y enfriar, una vez más volcado.

mermelada de albaricoque paso 20

paso 20

La mermelada de albaricoque se mantendrá durante varios meses en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y el calor.

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