Conduce con habas verdes y ricotta
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Nuggets de pollo
ingredientes
personas
2
Pechuga de pollo
250 gramos
Cebolla roja de Tropea
10 gramos
Mostaza en grano
1 cucharita
Harina de trigo tipo 00
40 gramos
Leche descremada
40 gramos
Huevo, clara
35 gramos
Sale
4 pizcas
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Pan rallado
40 gramos
segundo plato de Italia
Nuggets de pollo
Nuggets de pollo
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Crujiente y delicioso!
preparación
paso 1
En una batidora, inserte la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños, cebolla, mostaza, pan rallado (40 g) y 2 pizcas de sal. Operar hasta obtener un compuesto compacto y homogéneo.
paso 2
Prepare la masa: en un tazón ponga harina, 2 pizcas de sal, leche, clara de huevo y aceite. Revuelva con un batidor hasta obtener una masa cremosa, espesa y suave.
paso 3
Con la mezcla de carne, forme bolas y aplánelas con sus manos, obteniendo óvalos; páselos en la masa y luego en las migas de pan cubriendo bien toda la superficie.
paso 4
Calentar abundante aceite en una sartén y cocinar las pepitas en ambos lados; Una vez cocidos, transfiéralos a un plato con toallas de papel para secar el exceso de aceite. ¡Disfrútalos crujientes acompañados de tus salsas favoritas!
