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compartes en

Besugo con agua loca

ingredientes

personas

1

Dorada

1 unidad

Ajo

2 dientes

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Vino blanco de mesa

100 ml

Tomatitos

200 gramos

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Perejil

1 ramita

segundo plato de Italia - Puglia

Besugo con agua loca

Besugo con agua loca

con pescado fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Besugo con agua loca

Un segundo plato de pescado ligero y sabroso es la dorada con agua loca!

Besugo con agua loca paso 1

paso 1

Para preparar la dorada en agua loca, comience por limpiar la dorada.

Besugo con agua loca paso 2

paso 2

Limpie la cabecera cuadrándola, privándola de las entrañas y enjuagándola con agua corriente fría, asegurándose de que la haya limpiado bien.

Besugo con agua loca paso 3

paso 3

Luego lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.

Besugo con agua loca paso 4

paso 4

En una sartén, saltear el ajo con un poco de aceite de oliva virgen extra.

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Besugo con agua loca paso 5

paso 5

Cuando este último se haya dorado, agregar los tomates cherry.

Besugo con agua loca paso 6

paso 6

Cocínalos durante 5 minutos añadiendo la sal. Finalmente unirse también a la dorada.

Besugo con agua loca paso 7

paso 7

Revuelva los tomates ligeramente, agregue el vino y cubra con una tapa para cocinar durante 15 minutos, revolviendo el pescado varias veces durante la cocción. Si es necesario, agregue un cucharón de agua durante la cocción.

Besugo con agua loca paso 8

paso 8

Cuando esté cocido, sazone con un montón de perejil picado y sirva todo el gilthead o, después de filetearlo, ponga los filetes de pescado con la salsa loca en la mesa.

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