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compartes en

Orecchiette integral con tomates cherry, calabaza y burrata

ingredientes

personas

1

Calabaza, zapallo

40 gramos

Tomatitos

100 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Sale

1 pizca

Pimienta

1 pizca

Albahaca

3 hojas

Oercchiette

1 porción

Burrata

80 gramos

platos únicos de Italia

Orecchiette integral con tomates cherry, calabaza y burrata

Orecchiette integral con tomates cherry, calabaza y burrata

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Orecchiette integral con tomates cherry, calabaza y burrata

Primer plato rico y delicioso!

Orecchiette integral con tomates cherry, calabaza y burrata paso 1

paso 1

Pique la calabaza y los tomates y saltee en una sartén con aceite, sal, pimienta y albahaca picada.

Orecchiette integral con tomates cherry, calabaza y burrata paso 2

paso 2

Cocer todo el orecchiette en agua con sal durante unos minutos.

Orecchiette integral con tomates cherry, calabaza y burrata paso 3

paso 3

Tome un poco de agua de cocción y, después de retirar la bolsa exterior de la burrata, póngala en una batidora con el agua de cocción para obtener una crema.

Orecchiette integral con tomates cherry, calabaza y burrata paso 4

paso 4

Transfiera el orecchiette a la sartén con las verduras junto con un poco de agua para cocinar y termine de cocinar.

Orecchiette integral con tomates cherry, calabaza y burrata paso 5

paso 5

Finalmente agregar la crema de burrata y remover durante unos minutos.

Orecchiette integral con tomates cherry, calabaza y burrata paso 6

paso 6

Servir de espolvorear si quieres con parmesano al gusto.

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