croquetas de pescado con azafrán
3 recetas
Otoño: los higos caramelizados y primas
ingredientes
personas
4
Pan de harina tipo 0
400 gramos
Robiola
300 gramos
Jamón crudo
200 gramos
Higos
200 gramos
Miel
2 cucharitas
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Cebollín
50 gramos
entradas de Italia
Otoño: los higos caramelizados y primas
Otoño: los higos caramelizados y primas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Crostini con cebolla hierba robiola otoño, jamón e higos caramelizados con miel y lima .. una buena manera de empezar el año!
preparación
paso 1
Cortar el pan en rebanadas de 2-3 cm y tostadas aparte higos cortados en trozos, añadir 2 cucharaditas de mielemeglio cal y luego saltar a fuego medio en una sartén para obtener un color marrón.
paso 2
Enfriar los higos en un molde para hornear bien separados unos de otros.
paso 3
Aparte de poner robiola en un recipiente con cebollino picado, aceite, sal y pimienta negro. Mezclar bien y en caso de ajustar el sabor no debe ser demasiado salada.
paso 4
Preparar la picatostes manchas de robiola en el pan como primera capa, a continuación, 2-3 de rodajas crudas y dos rebanadas de higos. Decorar con unas cebolletas y la pimienta recién molida negro.
