7

compartes en

Pan multigrano

ingredientes

personas

6

Harina integral

500 gramos

Semillas de lino, linaza

1 cuchara

Semillas de girasol, sin sal

1 cuchara

Semillas de calabaza

1 cuchara

Levadura madre

35 gramos

Agua

300 ml

Sale

10 gramos

Azúcar blanca

15 gramos

panadería de Italia - Toscana

Pan multigrano

Pan multigrano

vegano con gluten

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pan multigrano

Pan multigrano

Pan multigrano paso 1

paso 1

Mezcle todos los ingredientes, amase vigorosamente durante unos 10 minutos.

Pan multigrano paso 2

paso 2

Deja que la masa descanse unas horas (la dejo descansar una noche)

Pan multigrano paso 3

paso 3

Una vez que la masa esté hinchada, retire el aire y forme su pan.

Pan multigrano paso 4

paso 4

Hornee durante 10 minutos a 230 ° C, luego baje las temperaturas a 200 ° C durante 35 minutos

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