Tarta de queso de fresa
postres de Italia - Lombardia
Panna cotta con salsa de fresas
Panna cotta con salsa de fresas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
A deliciosos postres
preparación
paso 1
Ablandar la gelatina en un poco de agua fría.
paso 2
Poner en el calor de la crema con la vainilla y el azúcar glas revuelva hasta que éste se haya derretido, pero tenga cuidado porque la mezcla no recibe all'ebolizione.
paso 3
Escurrir la gelatina, exprimirlo y añadirlo a 2 cucharadas de leche caliente y revolver hasta que se disuelva, luego añadirlo a la crema en el ínterin se le han quitado el fuego.
paso 4
Extender la mezcla en un molde único o en moldes individuales humedecidos, y dejar enfriar en la nevera durante unas horas.
paso 5
Mientras tanto, derrita a fuego bajo 40 gramos de azúcar con un poco de agua para obtener un jarabe.
paso 6
Pasar a las fresas mezclador con 100 gramos de azúcar en polvo y añadir el puré con el jarabe de frío y, aromatizzatelo con marrasquino ..
paso 7
Para servir a la panna cotta deforme de los moldes y servir a la panna cotta acompañado de salsa de fresas y la fruta entera hacia la izquierda o a su gusto.