Lentejas guisadas con cúrcuma y limón.
platos únicos de India
papas al curry, zanahorias y judías verdes
papas al curry, zanahorias y judías verdes
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Todo el sabor y el calor de las especias en un simple y sabroso plato vegetariano.
preparación
paso 1
Cortar las patatas en cubos. Cortar la cebolla.
paso 2
Calentar las semillas de mostaza en una sartén.
paso 3
Combine la cebolla, aceite de coco, el ajo y el jengibre. Fry para 2 o 3 minutos, se agita, a continuación, añadir la cúrcuma, garam masala, comino, chiles y patatas y las zanahorias. Añadir sal y pimienta.
paso 4
Mezclar bien, asegurándose de que las especias no se quemen.
paso 5
Añadir el agua (se puede reemplazar con leche de coco), baje el gas a bajo y tape la olla. Cocer las patatas durante unos 15 minutos.
paso 6
A continuación, añadir las judías verdes y cocine a fuego lento cubierto durante 10 minutos.
paso 7
Y 'listo cuando se absorbe el líquido. Servir caliente con arroz basmati o arroz negro.