Cous cous vegetal con bolas de pescado
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Pasta con la caballa con sabor a limón y el hinojo
ingredientes
personas
4
Pasta integral
320 gramos
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Caballa en aceite
250 gramos
Vino blanco de mesa
1 vaso
Piñones secos
30 gramos
Sal yodada
1 pizca
Pimienta negra
a gusto
Hinojo
a gusto
Cáscara de limón rallada
1 cucharita
primer plato de Italia - Puglia
Pasta con la caballa con sabor a limón y el hinojo
Pasta con la caballa con sabor a limón y el hinojo
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato perfecto para aquellos que tienen poco tiempo disponible para cocinar, pero todavía quiere probar: Pastas con la caballa con sabor a limón y el hinojo! #cucina
preparación
paso 1
Hervir la pasta en agua hirviendo con sal y mantenido aclimatarse una taza de bicarbonato.
paso 2
Mientras tanto, tostadas los piñones en una sartén antiadherente y dejar de lado.
paso 3
En una cacerola, rehogar durante unos segundos, el diente de ajo con un poco de aceite de oliva.
paso 4
Añadir el atún, escurrido y picado y se deja freír durante 1 minuto aproximadamente.
paso 5
Deglaze con vino blanco, dejar que se evapore y añadir el hinojo picado. Ponga sal y pimienta.
paso 6
Escurrir la pasta al dente mantener un poco húmedo, látigo en la sartén con el pescado, añadir los piñones y, finalmente, la ralladura de limón.
paso 7
Servir y servir con un chorrito de virgen extra.
