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compartes en

Pasta con radicchio y salchicha

ingredientes

personas

4

Pasta de sémola

320 gramos

Cebollas

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Achicoria roja

1 unidad

Chorizo de pavo

200 gramos

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Parmesano rallado

1 cuchara

Vino tinto

1 vaso

primer plato de Italia - Puglia

Pasta con radicchio y salchicha

Pasta con radicchio y salchicha

con carne con gluten con lactosa rico en potasio

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta con radicchio y salchicha

El encuentro entre ingredientes genuinos y un rico sabor da vida a un plato principal único con un sabor envolvente: ¡es la radicchio de pasta y la salchicha!

Pasta con radicchio y salchicha paso 1

paso 1

Lave la cabeza del radicchio y quite las hojas exteriores, luego corte en tiras.

Pasta con radicchio y salchicha paso 2

paso 2

En una sartén, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, saltee la cebolla finamente picada. Cuando esté marchito, agregue la salchicha desmenuzada y dore durante unos minutos.

Pasta con radicchio y salchicha paso 3

paso 3

Licuar con un poco de vino tinto. Tan pronto como el vino se haya evaporado, agregue el radicchio. Agregue sal y pimienta.

Pasta con radicchio y salchicha paso 4

paso 4

Deje cocinar revolviendo de vez en cuando. Agregue un poco de agua si parece que se seca demasiado.

Pasta con radicchio y salchicha paso 5

paso 5

Mientras tanto, cocine la pasta en abundante agua con sal. Una vez cocinado, escúrralo y viértalo en la sartén con la salsa.

Pasta con radicchio y salchicha paso 6

paso 6

Finalmente agregue el queso parmesano rallado, mezcle bien y sirva caliente.

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