muddiata la pizza con el borde de peluche
de
61 recetas
pastel con verduras y salsa
ingredientes
personas
5
Harina integral
25 gramos
Aceite de oliva virgen extra
25 ml
Caldo vegetal
250 ml
Sal yodada
a gusto
Calabacín
2 unidad
Zanahorias
1 unidad
Papas
2 unidad
Tomates rojo
2 unidad
Hinojo
1 unidad
Hojaldre
200 gramos
platos únicos de Italia - Lombardia
pastel con verduras y salsa
pastel con verduras y salsa
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
He improvisado para recuperar el caldo de verduras, pero puede muy bien preparado especialmente: acaba de cocinar las verduras en una olla a presión, todos juntos. Y como por arte de magia ...
preparación
paso 1
En primer lugar, preparar las verduras. Puedo, como lo he hecho, utilizar los del caldo (apio, espinacas, calabacines, zanahorias ...) o puede vapor de forma específica, de ponerlos en la cesta con dos pulgadas de agua.
paso 2
Si el uso de las patatas y las zanahorias pelar y cortar en trozos pequeños (nos ponemos más para cocinar), las otras verduras pueden lavar y cortar en trozos grandes con seguridad. En 8-10 minutos desde el pitido estará listo.
paso 3
Mientras tanto, prepare la salsa veganseguendo mi receta (con medias dosis: aceite de oliva virgen extra de 25 ml se calienta en una sartén se mezcla con 25 g de harina integral tamizada y 250 ml de caldo de verduras hirviendo.).
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paso 4
Precalentar el horno a 180 grados. Escurrir las verduras cocidas, y hacer un puré con un tenedor en un tazón. Sal, añadir el pan rallado y la harina de garbanzo en la cantidad apropiada a las verduras que tiene (para mí 100 gramos).
paso 5
Sazonar con sal y, si se desea, pimienta. Mezclar bien y verter la salsa de nellimpasto. Mezclar, extienda la rueda de masa de hojaldre en un molde para hornear con su papel, bucherettala en la parte inferior.
paso 6
Mentir compuesto y nivelado con una espátula. Hornear a 180 ° durante unos 40 minutos. No es necesario añadir el pan rallado en la superficie: se corteza unottima solo. Bueno también tibia.
